Как сделать мороженое в домашних условиях?

Мороженое, довольно калорийный продукт, но это не уменьшает нашу к нему любовь и пристрастие. Если Вы пригласили гостей, после жаркого дня, лучшим десертом будет мороженое! Оно может быть каким угодно: молочным, сливочным, с различными фруктами, джемом, соком, шоколадом или кокосовым маслом. Ниже, Вы можете найти несколько вкуснейших рецептов этого замечательного десерта.

Как сделать домашнее мороженое?

Для этого нам потребуется совсем немного старания и ингредиентов. Рецепт доступен каждому, сделать этот десерт может даже ребенок.

Как сделать шоколадное мороженое?

- 3 ст. ложки сахарной пудры;

- 1,3 стакана молока;

- 3 ст. ложки воды;

- 6 ст. ложек жирных сливок.

1. Мороженицу установить на минимальную температуру.

2. Желтки растереть с сахарной пудрой.

3. Помешивая деревянной ложкой, медленно вливать в них почти кипящее молоко, но тонкой струйкой.

4. Затем, получившуюся смесь, нужно процедить в кастрюлю и варить на слабом огне до загустения.

5. Кусочки шоколада, нужно растопить на водяной бане. Взбить в сливки.

6. В загустевшую смесь нужно добавить сначала растопленный шоколад, а затем сливки.

7. Все вместе тщательно перемешать, переложить в мороженицу и заморозить.

ВИДЕО. Как сделать мороженое дома.

Как сделать банановое мороженое?

- 4 ст. ложки холодной воды;

- 1 десертная ложка лимонного сока;

- 1 десертная ложка апельсинового сока.

1. В небольшой кастрюльке смешать сахар и воду и поставить на медленный огонь. Постоянно помешивать пока сахар не раствориться.

2. Сироп довести до кипения и перевести на слабый огонь, варить 5 минут.

3. Снять с огня и охладить.

4. Сделать пюре из бананов и смешать его с остывшим сиропом.

5. Положить в плоскую форму и поставить в морозильник на ночь.

Перед подачей оставить мороженое на 30 минут при комнатной температуре, чтоб легко вынуть из формы.

Как сделать мороженое без сливок?

- 10г. ванильного сахара;

1. 375мл. молока смешиваем с 40г. сахара, ставим на средний огонь дл подогрева.

2. Добавляем оставшиеся 125 мл молока.

3. Смешиваем его с крахмалом и провариваем с остальной массой.

4. Снимаем с огня и добавляем ваниль. Затем охлаждаем.

5. Растираем желток с сахаром и перемешиваем с получившейся смесью.

6. Ставим на заморозку.

Как сделать мороженое из молока?

- 3 стакана молока;

- 1 стакан сахара;

- ванильный порошок по вкусу.

1. Желтки перемешать с сахаром, ванилью и добавляем 1/2 стакана молока.

2. Остальное молоко ставим на плиту и доводим до кипения.

4. Ставим кастрюлю на огонь и помешиваем, ждем появления пузырьков и снимаем с плиты.

5. Процедить, залить в форму и заморозить!

- 200 мл домашнего молока;

- 200 мл 33% сливок;

- ванильная палочка или эссенция.

1. Молоко доводим до кипения, добавляем ваниль и ждем, пока оно остынет.

2. Взбиваем сахар и желтки.

6. Взбиваем сливки. Во время взбития, можно добавить яичный крем, чтобы они получились более воздушными.

Как сделать мороженое фруктовый лед.

Фруктовый лед – сок, фреш замороженный в специальной форме для домашнего мороженого. Любимое мороженое всех детей летом, ведь ничто так не удаляет жажду как этот вид десерта.

Как сделать мороженое дома? Очень легко, ведь для этого потребуется всего-то несколько фруктов и четкое следование за инструкцией.

2. Насыпаем в кипящую воду сахар и варим сироп, пока сахар полностью не растворится.

3. Отставляем наш сироп, для охлаждения.

4. Выжимаем сок из апельсинов и лимонов в разные посудины.

5. Мякоть арбуза (без семечек!) тщательно перемешиваем блендером, пока не получится пюре.

6. В апельсиновый сок добавляем 100 мл. сиропа, в лимонный – 200 мл., в арбузное пюре – 100 мл.

ВИДЕО. Как сделать ледяное мороженое?

Как сделать мороженое из йогурта.

Замороженный йогурт – вкусное лакомство, которое очень напоминает мороженое, но в отличие от него наполнено множеством калорий и сахара. Чтобы приготовить этот десерт Вам потребуется йогурт, фрукты, сахар и аппарат для изготовления мороженого.

2. Залейте полученную смесь йогуртом.

3. Охладите ингредиенты в течении 3-4 часов.

4. Добавьте кусочки фруктов, сахар.

5. Всю смесь загрузите в мороженицу.

6. После 15 минут работы аппарата, добавьте ещё фруктов.

Ваше вкуснейшее мороженое готово!

Как сделать мороженое в блендере.

Как сделать коктейль из мороженого? Всё просто, Вам потребуется несколько шариков мороженого, молоко высокой жирности и банан. Поместите в блендер все перечисленные ингредиенты и смешивайте, пока масса не приобретет густую консистенцию.

Нравится наш сайт? Расскажи друзьям!

Последнее видео на нашем канале

5 Replies to “Смотреть как сделать дома мороженое”

  1. Извиняюсь, ничем не могу помочь, но уверен, что Вам помогут найти правильное решение.

  2. Вы абсолютно правы. В этом что-то есть и мне кажется это хорошая мысль. Я согласен с Вами.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *